Köttbullar utan kött


För några veckor sedan lagade jag denna rätt. En typisk svensk husmanskost. Köttbullar med fullkornspasta, lingonsylt (alternativt rårörda lingon) och ugnsbakade tomater. Låter det gott? Det var det också. Det finns mängder av recept där ute på köttbullar gjorda på quorn, sojafärs och liknande produkter. Sök upp ett recept som verkar lovande och testa dig fram. Om du är en riktigt lat person går det även köpa halvfabrikat av vegetariska köttbullar. 

Var kreativ i köket och prova dig fram! 

/Elin






Panka riddare


Imorse gjorde jag för andra gången i mitt liv Fattiga riddare. Oerhört gott, som vanligt. Smaken är rätt så angenäm och faller många i smaken. Detta recept använde jag: http://www.arla.se/recept/fattiga-riddare/ , men är rätt säker på att de flesta recept är i princip identiska. 

Vi ses!